مسقعة نباتية

وصفة: De Fares

اشوي البتنجان والفلفل الاحمر الحلو بقشره و بس يبرد البتنجان قشريه
( شوي البتنجان والفليفلة كالتالي ..لفيه بورق المنيوم وحطيه على عين الغاز من فوق وقلبيه من كل الجهات مشان الشواء يلفها كاملة)
شوحي بصلة عالنار (ممكن سن ثوم اذا بتحبي)و ضيفي ال البتنجان و الفليفلة الحمرا و حركيهن مشان يتقطع البتنجان
ضيفي صوص بندورة(طماطم) و ملح وهيل مطحون ودبس الرمان وكمون واتركيه يتجانس مع بعضه عالنار وضيفي حمص مسلوق و اتركيه شوي عالنار ضيفي نعنع ناشف او اخضر مفروم حسب المتوفر...