وصفة: Shahram Karimi
المكونات:
ارز بسمتي
حزمة سبانخ 1كجم
حزمة شبت 100جم
2 معلقة شبت مجفف
ورق ريحان فريش 50 جم
فول اخضر
فلفل حار
ثومة
التوابل على كيفك - و يفضل بدون عشان طعم الخضرة اجمل
الطريقة:
تقلب السبانخ مع الريحان على النار 10دقائق -لغاية ما تستوي
تطحن في الخلاط مع الثومة
تغلي المياه و يوضع بيوريه السبانخ
و باقي المكونات اعلاه تقلب
و تترك على نار هادئة فوق صاجة لمدة 45د الى ساعة