وصفة: أم رياض
بسيطة جدا وسريعة ومفيدة
المكونات:
كأس من مزيج الكينوا السمراء والبيضاء
ربع كأس عدس برتقالي أو أصفر صغير الحبيبات
نصف كأس قراصيا
وربع كأس زبيب أسود
طبعا كلها تلاقوها في محلات التغذية العضوية
أو في السوبر ماركت الكبيرة
أو عند العطارين
الطريقة:
اغسلي المكونات جيدا وأضيفي عليها كأسين ماء, عند درجة الغليان
نقصي النار واتركيها تستوي نفس طريقة الرز
عندما تستوي أضيفي الملح البحري إن توفر لديك
وزودي بعض الخضار لرفع القيمة الغذائية كالخيار والكرفس الخس
يعني لتزيين الصحن وإضافة لمسة جمالية