وصفة: Manal SA
المقادير:
3 بطاطس متوسطه بدون تقشير
2 كوسه بالقشرة
2 جزر متوسط
كوب (بقسماط)
ملح، فلفل اسود، بابريكا، بهارات ايطاليه .
الطريقة:
قطعي الجزر المقشر شرائح وكذلك الكوسه بقشرتها واسلقيهم في ماء بدون ملح.
قطعي البطاطس شرائح بقشرتها واشويها في الفرن في صينيه مغطاه بقصدير 45 دقيقه الى ساعه.
عند استواء الجزر والكوسه اهرسيها بهراسة البطاطس ثم اضيفي البهارات وكوب البقسماط والبطاطا عند استوائها.
شكليها على شكل اقراص ثم ضعيها على طاسه ساخن مانع للالتصاق لمدة دقيقتين على كل جهة
وبالعافيه